筍ですね

今週の家庭料理科は筍の下処理を見ていただいて、鰆の筍味噌焼き。高野豆腐の煮物卵とじ。筍しんじょうのおつゆ。筍えんどうご飯です。


いよいよ始まる実業団自転車レース。ぼくは今週の堺浜から参戦。歯茎が膿んで、抗生物質が合わずに体調非常に悪く、どうなることやら。

ミックスオムレツサンドイッチ

ちょっと流行り?な卵がたっぷりのミックスオムレツを厚切りのパンでサンドイッチに。クラムチャウダー。春キャベツの焼きサラダ。ほたるいかとタラの芽のバーニャカウダソースです。


歯茎が膿んでると言われ、飲まされてる薬が強くて、京見峠のタイムがいきなり1分落ちる、全身脱力。週末から実業団レースはどうなのか?

鶏ひつまぶし

今週の家庭科は青柳のてっぱえ。鶏のひつまぶしは鶏の照り焼きや、一緒に炊いたきのこ、葱、もみ海苔、卵黄をのせて頂きます。
途中、急須にかつおぶし入れてお湯を注いでおいて、丼にかけてお茶漬け風に。桜餅は道明寺の色つけにいちごジャムを使いました。


自転車 久しぶりに2月は走行距離1000KM切ってしまった。ま、ボチボチいきます。