昨日は京都の酒造メーカーさんの新人研修で、当教室に来ていただいて、本みりん、本料理酒の使い方、効果を説明しながら、肉じゃが、鰆テリ焼き、蛤潮汁、炊き込みご飯を作ってもらいました。今週の家庭料理はオムライスですよ！ちょっと変わったソースで。

今週の家庭料理科は、お花見気分の切った断面がお花になる巻き寿司です。お稲荷さんと鶏手羽と春野菜のポトフ風。デザートはきな粉プリンです。