覚えておきたい和食のコース献立 だし巻き。おひたし。風呂吹き大根、そぼろ味噌かけ。 だし巻きは京都は手前から向こうへ巻きます。でも向こうからこっちへ巻く人のほうが多いかな。名古屋は右から左？ 教室では納得するまで巻いてね。特訓授業。笑
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