ちらし寿司は刺身用サーモンを酢と醤油に漬けて、厚焼き玉子を焼いて。蕗が出てきたので下処理見てもらって、豚肉で巻いて焼きました。シャキシャキ初夏の香り。ふわふわ鶏のつくねで御汁。久々に駱駝さんへ。麻婆豆腐じゃなく、唐辛子たっぷり鶏とカシュー…
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