2015-04-28から1日間の記事一覧

春は春巻き

中華料理は４月で春巻き、具は一番オースドックスな千切り野菜炒めに春雨、調味料に少し片栗粉を入れて仕上げて、冷めたら春巻きの皮で包みます。６本を同じ太さ、長さに包むのがちょっと難しい。定番中華丼。鶏のチリマヨ炒めは濃厚です、お箸止まらない。