ほうれん草たっぷりあんかけ炒飯

今週のクイック+献立
豚肉、椎茸、人参を炒めて調味料を加えてほうれん草を煮てあんかけにします。ご飯は1膳分に卵1個を練らないように一粒一粒に卵液がコーティングされるように混ぜ、サラダ油で強火で炒めます。べチャッとしそうですが、ぱらぱらになるんです。

昨日は3本ローラ1時間、師匠指定の心拍数で。いつもより20拍も低いのに楽勝感はうすかった、前夜のワイン多量摂取のせいか。07ツールドフランス総集編おかずに。
今日は多分自転車お休み。
自転車のフレームピナレロプリンスの欲望の嵐から生還、来期もう一年パリカーボンに乗ろうと思う。
来期初ヒルクライムレース出場、そして沖縄優勝者ブログの影響でコンパクト×21−11を試したい。フルクラムで。
ディープリムのカーボンホイール組んでもらおうか思案中。重いコスミックカーボンは放出？これでカーボンのノーマルとディープリム2セットでレースはOKかな。でもコスミックの夏の鈴鹿下りの速さが懐かしくなるやろなあ。

牛乳の生産調整失敗でﾊﾞﾀｰがしばらく作れないらしい。業者さんが代用品のマーガリン入りバターとか、マーガリン持って来た。家ではもちろん、授業ではマーガリンは使いません。これからはｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙの出番がもっと多くなりそう。生徒さんにもトーストにマーガリンやったらEXｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに塩振った食べ方を薦めてます。トマトスライスのせると美味しいなあ。