韓国風家庭料理

秋刀魚が少し安くなってきました。簡単に内臓を取り出し、コチュジャンと甘辛く煮ました。キャベツともやしを一緒にナムルにしたら邪道と言われるでしょうね。温かいもやしキャベツナムル。コンクッスは豆腐冷麺。豆腐をつぶしてだしでかたい目にのばしてソースとし、今回は稲庭うどんで。簡単に作れて好評でした。

自転車　舞洲、全日本広島と後半戦続きますが、いろいろあって乗れてません。夜にチョコチョコインターバルのみ。走行距離は少ないなあ。ま、ぼちぼちできる限りのことをしていきます。