山菜のパスタ

　今週はスパニッシュオムレツでフライパンで焼いて引っくり返して両面焼くテクニックがメイン。生徒さん成功！ふきのとう、菜の花、ホタルイカを使った初春のパスタ。苦味が子供は無理かな、いや食べておいて欲しい、春の芽の苦味とホタルイカのワタの味。　

ベタです、カップケーキ、ホワイトチョコレートにグラノーラ。少し僕的には恥ずかしいメニューですが、美味しい。

自転車　京見峠はまだ去年のタイムでない。