今週のクイック＋の献立 乾麺のうどんを茹でてよく冷やします。ごま油をまぶした茄子をオーブントースターで焼いて、生姜と炒めたﾐﾝﾁ、赤味噌、砂糖、宝本みりんを加えて煮たものに混ぜます。胡瓜と、好みで僕が作った八角のきいたラー油を落としていただき…
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