ブライダルコースの春スタート分は筍の下処理が習えます。ちょっとだけお得。 鯖生姜煮で魚の下処理、本みりん、本料理酒を使って魚の煮方。水菜の煮物でだしじゃこの使い方。筍飯で米のとぎ方、炊き方。ごぼうとれんこんのきんぴら。第１回目だけど、皆さん…
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