１０月１週目の家庭科献立は 鶏肉、茄子、ﾋﾟｰﾏﾝをうす味で炊いて、卸した蓮根を加えてトロッと煮ます。しみじみ美味しい。作り置用に千切の高菜とささみを炒めたもの、茗荷とエリンギの甘酢漬けの２品。きのこのおつゆはじっくり茸を炒ってから昆布とかつお…