今週の家庭料理科 高野豆腐のもどし方を見てもらってすり身をつめて煮ます。炒り豆腐生姜あんかけ。だしをとって残ったかつお、昆布とふきのとう、じゃこと煮てふりかけに。ふきのとうを茹でると教室中に春の香りが。 イヤー天気の良い日曜、月曜と走れなか…
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