射こみ高野豆腐

今週の家庭料理科
高野豆腐のもどし方を見てもらってすり身をつめて煮ます。炒り豆腐生姜あんかけ。だしをとって残ったかつお、昆布とふきのとう、じゃこと煮てふりかけに。ふきのとうを茹でると教室中に春の香りが。

イヤー天気の良い日曜、月曜と走れなかったし、前日宴会だったががんばって参加してよかった、朝練今期一回目。気持ち良かったなあ。集合時間には明るくなってきた。