今週の家庭料理科献立 豚肉は筋を切って下味して小麦粉をはたきつけて焼いておきます。その鍋に玉葱、茸を炒めて小麦粉を振り入れて炒め、ワイン、ブイヨン、生クリーム、乾ポルチーニを水でもどしたものを加えてソース状になるまで煮込みます。パプリカのマ…
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