今週の家庭料理科は中華料理 蛍いかとザーサイ、豆腐の前菜。ピータン入れたら美味しいですが、好き嫌いがあるんですよね。えびと筍の蒸し物。たたいたえびと豚ミンチと筍、椎茸をよく練って皿にひろげてそのまま蒸します。中華風ハンバーグみたいです。筍の…
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