今週の１人で1品1時間のクイック＋コースは中華おこわで焼き豚、鶏肉、玉葱、生姜を炒めて釜に入れ、もち米にブイヨン、オイスターソース、醤油、紹興酒、胡椒で炊き上げます。茄子とピーマン炒めは舐麺醤がいいのですが、今回は八丁味噌と同量の砂糖で仕上…
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