今週の家庭料理科は和風料理。 鶏と椎茸、えのき、しめじをしっかりとったかつおと昆布のだしで薄味で煮てあんかけにしてご飯にかけます。かつおと昆布のだしをしっかり取ってうま味を生かし、更にあんかけにすることによって通常の丼の半分の塩分で満足して…
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