今週の1人で2品1時間で作るクイック＋は、 ごぼう、茸類を胡麻油でにんにく、生姜と炒めて、鯖、本料理酒、本みりん、醤油、水を加えて10分ほど煮て春キャベツを加えてさっと煮て仕上げました。上にはシャキシャキの水菜を。もう一品は豆腐に明太子、胡麻油…