今週の家庭料理献立。竜田揚げは奈良は竜田川の紅葉の色からきたらしいです。季節は違いますが、行楽弁当の定番｡ヒガシマル醤油、宝本料理酒をもみこんで、薄く片栗粉をつけて揚げます。薄くつけた衣と醤油色が竜田揚げ。 アスパラ豚巻、弁当の中で固まった…
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