先週の教室の献立上げるの忘れてましたので、遅いですが。鰤大根はほんとは「あら」使いたいですが、生徒さんの分しっかり用意できる自信がないので切り身を使いました。大根は丸大根で。以前は淀大根と言ってましたが、京都から対外的には聖護院大根と呼ん…
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