昨日は基礎コースで中華料理。麻婆豆腐、酢豚、春雨スープ。基礎の調味料を少しそろえてもらったら、かなり応用利きますので、中華料理はプロの味にちかづき易いです。今回も豆板醤、オイスターソース、中華ブイヨンで後は台所にあるもので作れます。水溶き…
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