今週の家庭料理科献立。 京都の路地物茄子が出てきたので豚肉を巻いてじっくりとカリッと焼きます。本校の定番料理、今回はケチャッﾌﾟとウスターソース煮からめて。鰯梅肉煮は一度下茹でをしてから煮るので定番の秋刀魚煮みたいにこってりとならず、梅肉のお…
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