夏休みのメインイベント、明石は丹甫さんへ穴子食べに。徳島に祖父のお墓があった時はちょくちょく寄りましたが、長く行ってなかったこともあり。 娘のリクエストはこれ、穴子と沢庵のおつまみ。単純な材料なのですが京都で作ってもなかなかこの味になりませ…
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