今週の家庭料理科は定番てっぱえ、わけぎの下処理を見てもらって。 春キャベツと鮭のバター蒸しはあさりを加えて和風味でさっと蒸し煮します。バターとあさりのコクがあって和風味がバッチリ。 筑前煮は生徒さんのリクエスト。煮物の調味はいつもどおり、照…
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