今週の家庭料理科は毎年必ずします、筍料理。若竹煮は下処理の説明から。掘り起こしてすぐ灰汁が回り始めるので、買ってきたらなるべく早く下茹でを。でも筍の茹で方を授業でしても実際に家でする生徒さんは少ないでしょう。でも京都に住んでれば、知ってな…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
