今週の家庭料理科はオムライスで1人づつチキンライス炒めて、ふんわり焼いた卵で巻きます。映画タンポポから広まったオムレツをのせてナイフで割る流行のタイプより正統派が好きです。でも薄焼き卵で巻いたんではなく、ごはんと卵がふんわり一体化するように…
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