今週の家庭科は、牡蠣を白味噌で煮て柚風味。牡蠣の下処理も学んで下さいね。蓮根のシャキシャキ金平、ミンチと炒めてカレー風味に仕上げます。ミンチが入ると片栗粉でとろみを付けて下さい、蓮根の穴に入ったミンチで美味しい。 卵ほうれん草炒め、生姜あん…
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