2013-01-25 牡蠣の白味噌煮 今週の家庭科は、牡蠣を白味噌で煮て柚風味。牡蠣の下処理も学んで下さいね。蓮根のシャキシャキ金平、ミンチと炒めてカレー風味に仕上げます。ミンチが入ると片栗粉でとろみを付けて下さい、蓮根の穴に入ったミンチで美味しい。 卵ほうれん草炒め、生姜あんかけ。寒い時の炒め物にあんかけかけると温かい、＋生姜でポカポカ。 白菜煮は４人で４分の１個食べます、ゆっくり煮込んで。SRMが1ヶ月過ぎても帰ってこない。しょんぼり。 土台がつぶれてると感じるこの頃。
今週の家庭科は、牡蠣を白味噌で煮て柚風味。牡蠣の下処理も学んで下さいね。蓮根のシャキシャキ金平、ミンチと炒めてカレー風味に仕上げます。ミンチが入ると片栗粉でとろみを付けて下さい、蓮根の穴に入ったミンチで美味しい。 卵ほうれん草炒め、生姜あんかけ。寒い時の炒め物にあんかけかけると温かい、＋生姜でポカポカ。 白菜煮は４人で４分の１個食べます、ゆっくり煮込んで。