今週の家庭料理科は中華料理でした。 春先は九州から使い出したかぼちゃは産地が北上して、今週は北海道産。今年はこれでかぼちゃの献立は最後です、又来年お楽しみ。切った牛肉と茸、白葱をかぼちゃとテンメンジャンベースで味付けして皿のまま蒸し上げます…
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