家庭料理科4週目は蒸し鶏葱ソース和え。刻んだ葱、生姜に塩をまぶして、熱した油を混ぜます。作り置きＯＫ。今の時期ほたるいかや、貝類とも合います。家庭にある調味料でかんたん麻婆豆腐。ていめんじゃんの代わりに赤味噌と同量の砂糖で。豆板醤は常備して…
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