美味いお酒

日曜は1日競輪場で楽しんできました。C3で1000mTTとポイントレース優勝！けいりん４着、速度３着、スクラッチ３着。
レースかローラーか、夕方までずっと自転車に乗ってた気分。今回はポイントレース面白かったけど、C2はまだまだからましてもらえないやろなあ。競輪場で鰻寿司1本、レッドブル2本、おにぎり2個、アンパン1個、黄チューブ1本、COQ10、カルニチン、ビタミン混合剤、アミノバイタルプロ×2、水2㍑。
帰って家族で古香港酒家。海鮮は頼まず、手軽に。当然ビィルがうまい。夜は点心が少ないのが残念。帰って家バーで撃沈。
月曜日は滋賀県高校の食物科の授業、帰って日本料理アカデミー総会、京都フランス料理研究会総会と立て続けに別のホテルで会合。最後はフランス料理。日本料理人としゃべってていつも話題にする鴨料理。日本料理で鴨ロース作るとき串で刺してしっかり血を抜かれるのに対して今回食べたのは窒息させて血をわざわざ残すフランスの鴨肉。でも思われるほど鉄っぽくないです。

終わってドンペリニヨン、2軒目でこのシングルカスク。