2007-05-29 えびえんどう煮 4週目は中華料理です、エンドウ莢から出して、えび、イカ、豆腐とかるく煮ます。ハムと卵白のフワフワスープ、鯵の三枚卸を覚えてもらって揚げて甘酢あんかけ。卵黄は揚げ物の衣に。 三枚卸は大変だけど、皆さんマジでやる!