鰺たたき

下処理して薬味たっぷりで。茄子豚肉巻きは皮をむいて水にさらした茄子に豚バラ肉を巻いて塩して魚焼き器でカリッと焼きます。油も落ちるしね。刻んだトマト、大葉しそ、生姜、七味をかけます。かぼちゃの土佐煮は一番簡単な煮物で、切ったかぼちゃ８分の１個分、水2カップほど、醤油大2、本みりん大2、砂糖大半、ｶﾚｰ粉少々を火にかけてやわらかくなったらかつおぶしふたつまみ入れて仕上げます。じゅんさいのお汁はオクラ、はんぺん入りの青柚子風味。

スポーツドクターに完全休養３日間せよとのことで、禁スポ、禁酒２日目。