賀茂茄子鰊生姜煮

今週の家庭科献立。
夏の定番茄子鰊は賀茂茄子を使って。揚げだし豆腐は大根、生姜卸しにえび、オクラの天ぷらのせて。食いだしも追いかつおたっぷり効かせて。ゴーヤとツナ胡麻酢和え、苦味感じないように。南瓜玉葱味噌汁。

朝練はシルベスト京都組で京見峠へ。虹パパ、みーこさん他、自転車病ばっかり数人おられた。笑　僕は業務のため１本で帰る。日本料理アカデミー会員同志、めしさんが下って来られた。古城ｸﾞﾘｰﾝは同じクラスか？