天ぷら だし巻き

今週の家庭料理科献立
4月ですので基礎も含めてカリッと揚がる天ぷら粉の合わせ方。だし巻きは生徒さんから今まで食べてたのは卵焼きやったと言わしめるだしの効いた（当たり前やけど）だし巻き。巻き方もマンツーマンで特訓。アスパラ土佐煮はかつおを効かせて常備菜に。

今朝は疲れ溜まってて起きられず、自転車なし。仕事終わって時間あればちょっと足回すか。