豚肉炒め バーベキューソース

今週の家庭料理科献立。
ミキサーで玉葱、生姜、にんにく、ワイン、みりん、醤油、ケチャップ、砂糖、塩、胡椒をつぶし、炒めた豚肉に煮からめます。ご飯が進む。パンプキンピラフ。デザートのトライフルゼリーはマドレーヌ型にスポンジ焼いてヨーグルトクリーム、クランベリーのゼリーをのせました。

日曜日は自転車レースでしたが、同じクラスで出場していたチームの仲間が亡くなりました。まだ信じられなくて、頭がボーっとしています。落ち着いて来たらまた書き留めておきたいと思います。