クラブハウスサンド

今週のクイック＋献立
鶏肉とレタス、ベーコンとトマトをトーストではさみました。
鶏肉はそぎ切りして炒め、ケチャップとウスターソースを煮からめ、ベーコンは炒めただけです。サンドしてから切るのが難しい。僕はよくバイオリン弾くみたいにと言うのですが、すでに腕の重量があるのに更にちからを下方向に押すとパンが切れずに中身が出てきます。包丁の刃を全部使ってスッスッと前後させて下方向にはちからを入れないように。結構難しいですね。

朝練、ソロで50㎞。まだ時差ぼけが残ってて、目覚まし前に起床、水たっぷり、エスプレッソ飲んでＧＯ。最大心拍数170を記録。平均時速も27Kmh越えで一人にしてはがんばった。下ハンドルのセッティングもでてきた。