今週の家庭料理科献立。和風のシーザーサラダはロメインレタスは手に入りにくいのでレタスと出だした春キャベツ、トマト、ゆで卵、ツナ、フランスパントースト、ナッツ類に家庭にある調味料で簡単濃厚ソース。 鰤の水菜ソースは、野菜を1品でおかずにしたいシーザーサラダと違い、青背の魚をさっぱりと頂けるようにと。 鶏団子つけ麺は熱い鶏団子つゆに茹でたての冷たいそばをつけて柚子と山椒風味で。そばは乾麺を茹でて歯ごたえのど越しばっちり。
癖のついてきた朝と昼か夕刻のローラー2部練が先週の連休で崩れて、火曜は1回だけ、昨日から2部練、2回目はしっかりメディオ×2本できた。
