エビクリームコロッケ

なぜか伝統的に当教室では夏にクリームコロッケを作ります。赤ピーマンのソースを敷いて。コクと酸味のあるソースは食欲でます。バジリコペーストのリクエストがあったので、ペンネとブロッコリー、メークインと和えました。　
デザートは長野のブルーベリーがあったのでタルトに焼きました。焼きあがったタルトを扇風機で冷却中。
バジル植えるの今からでも間に合いますね。両端にローズマリーとタイムを植えて下さい虫が減ります。