今週の家庭料理科はスペイン風でガスパチョ、創作でタプナードを塗ったトーストを添えるのはレストランよねむらさんのアイデアから。女性にオリーブはうけないと思ってましたが、皆さん美味しいと。人参のサラダは沖縄のしりしり作る卸し器で作ると人参の表面がざらざらしてソースが良くからみます。定番のパエリアは魚介類たっぷりで。
生徒さんのお子さんが夏休みで一緒に来られたのでお手伝い。包丁使いはすぐに左手は猫の手をマスター！幼稚園児なのにすごい。
夜に家族でオンズさんへ。蛙のムニエル、プロバンス風。秀逸。カロリーセーブのためにパンでプロバンスソース拭うのは我慢しました。
