きのこドリア

今週は西洋料理で乾燥ポルチーニのもどし汁と牛乳でソースを作って、ケチャップ味の炒めたご飯にかけてチーズをふって焼きます。　バーニャカウダは生クリームを使わず手軽に作れるレシピで。でもアンチョビは買ってくださいね。生野菜たっぷり添えて。　カレー風味のかぼちゃスープ。ガルバンゾーを加えました。軽く頂くときにはこれにご飯やパンだけでもいいですね。

心拍が安定してきて仕事終わって自転車でお散歩。MAXHR130で１時間。涼しくなってきて気持ちよいなあ。