今週は豆乳鍋でした

無調整豆乳を鍋に沸かしてまずは湯葉を。
あたり胡麻をポン酢でのばした胡麻だれでいただきます。野菜たっぷりと豚肉で。
〆は雑炊、豆乳の濃厚な味わいなのでこちらはポン酢で。
いちごの淡雪かんがデザート。雪どけに見えてきた大地をあずきに見立てて、春の香りのいちごをそえて。