家庭料理科の献立。ズッキーニを卵汁とゆかり粉溶いたものを付け焼きにする、ピカタ風。韓国風ならジョンですか。 牛しゃぶサラダは定番の玉葱ドレッシングで。冷たいスープはモロヘイヤととろろ芋とだしをミキサーにかけてすり流し風。
デザートは黒糖わらびもち。沖縄の黒糖を使いました。
ビジネスマンライダー憧れの六本木特急さんが良く行かれてる「祥瑞」という東京はワインとお肉のお店。京都でも食べられます！元料理長だった方が開店されたキャトージエムさん、河原町丸太町。自転車速くなるか？すべてビオワインなのもいい感じ。
