雨が続きます

土曜夜は義理母と家族で食事することになり、イルデンテディレオーネさんでワイワイ楽しくすごす。日曜は雨かもで、自転車あきらめてビイルから自然派ワイン、グラッパまでたっぷりいただく。昼に京見峠4本いったので、アルコールがよく回ったなあ。

日曜朝一は雨降ってなかったようだが、起きた頃にはザーザーと。ゆっくりして、祇園さんへお一日詣り行ってから早い目のお昼にピニョ食堂さんへ。いつもは一杯のお客さんも開店すぐの時間と、雨で、のんびりいただく。ソルロンタン定食。やさしい味が、お酒で疲れた胃に優しい。川向かいのザリッツカールトンも建物だいぶ出来上がってきたなあ。

上げるの忘れてた、家庭料理教室の献立。焼き茄子の中華前菜とチンジャオロースーで、細く切って下味を付けた牛肉をパラリと炒めるのは、家庭でしにくい油通しはせず、テフロンのフライパンで、低温から炒め出します。筍は今の時期、パックや、缶詰で、香りもないし、中国産は避けて、代わりにメークインを千切りにして加えました。メインは坦々麺、辛いのが弱い生徒さんには、温泉卵をのせて。今回は汁なしタイプで。
前の週は、ちょっと韓国風に、胡麻豆腐。そぼろ味噌を作って、もやしごはんを炊いて、好みでレタスで包みます。　鳴門金時を蜂蜜レモン風味で炊いて、ヨーグルトにのせてデザートに。

自転車
8月も暑くて走行距離延びずの1100㎞。お祭りの鈴鹿ロードレースを楽しんだので、後は実業団の舞洲クリテリュウムと、美浜の予定。ツールド沖縄は参加無理かな。