ケチャップチキン

定番家庭料理のケチャップチキンはチープな名前ですが、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉で煮込んだだけとは思えない美味しさ。今年は新玉、新ジャガと煮込みました。
キャロットグラッセ、小松菜ソテを添えて。　新キャベツを四つ切りにして断面を焼き、ベーコンを炒めてソースを作ってかけます。ソースに少量の片栗粉を入れてかるくとろみをつけるとキャベツにからんで美味しいです。デザートはフィナンシェ。