鶏賀茂茄子せいろ

たっぷり追いかつおをした蕎麦つゆで鶏肉と、サラダ油をまぶしてオーブントースターで焼いた賀茂茄子をサッと煮ます。クイック＋は1時間で終わるので蕎麦は乾麺を茹でます。葱、卸生姜、七味屋さんの山椒を添えて。

今夜は日本一ＴＴが速い男と会えるのが楽しみ。