鶏照り焼き

基礎コース第1回目。ほうれん草胡麻和え。鶏照り焼き。かき玉汁。かやくご飯。
だしのとり方、米の洗い方、炊き方がテーマ。包丁の使い方は毎回言いますよ。

今週は疲れ溜まってるなあ。酒量も減ってるし、敏感に体調わかる感じ。日曜はきつい峠練習で、終わると毎週レースが続く。登録して初レースもあるし、調子整えていきたいな。