Tekkamaki!

オーストラリアからの団体さん料理教室。
鉄火巻き、干瓢巻き、かっぱ巻き、鶏照り焼き、湯葉水菜吸い物。
寿司は世界中？で流行しているので、刺身もOK。数年前生魚だめだったが、このところ外人さんの寿司教室のリクエストが多い。ま、あまりかたいこと言わずに巻いて楽しんでください。

日曜日は向町競輪場で京都府自転車競技連盟主催のレース。ケイリン、1000ｍタイムトライアル。チームタイムトライアル、4kmのレースにでます。今週は雨で朝練も無く、強度低いので足は休めてますが、それが凶と出るか、吉と出るか。