賀茂茄子鰻

KBSさんのぽじぽじクッキング3本収録。今年の夏は全国的に一番絞りには賀茂茄子らしい。
で、京都では賀茂茄子を揚げて、鰻の蒲焼とさっと炊きます。大根と生姜のおろしをのせて。毎週火曜日午前11時ごろから見てね。

今週は前半戦のレース連戦終わって一休み。1日おきにローラー1時間乗ったのみ。お酒もいっぱい飲んだ、節制無く食べた。来週から22日の実業団広島に向けて気合だ!

この日曜は北京がかかった日本一を決めるロードレース。応援してる選手はたぶんチームエースのために引きまくるんだろう。熱くなる。うちのシルベストは号砲1発飛び出すんでしょうね。