おせち料理 2

家庭料理科、先週に続いておせち料理。
先週からもどしてる棒だらをえび芋と一緒に炊きます。ぜひ覚えて欲しいけど、棒だらもどす場所がないかなあ。お雑煮は蛤でおすまし仕立て。ごまめ、えび旨煮、鰤照り焼き、梅人参。煮昆布巻。品数多いので段取りよく作ります、教室でも、家で年末も。

毎年何十万円という高級おせちが話題になりますが、数千円の身近なおせちも売れてるそうです。忙しいと思えばいやになりますが、年末はそこを楽しんで二品でもいいから作ってほしいなあ。将来の子供のために。